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美国3年后全面禁用人工反脂肪酸|乐鱼官方网站

  2021-05-21 作者:乐鱼体育
本文摘要:乐鱼体育,乐鱼官方网站,美国3年后全面禁用人工反脂肪酸新华社华盛顿6月16日,电记者林小春美国食品和药物管理局16日宣布,人工反脂肪威胁公共健康,3年内彻底消除美国食品体系中的人工反脂肪。因此,给食品制造商3年的调整产品处方。

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美国3年后全面禁用人工反脂肪酸新华社华盛顿6月16日,电记者林小春美国食品和药物管理局16日宣布,人工反脂肪威胁公共健康,3年内彻底消除美国食品体系中的人工反脂肪。反式脂肪又称反式脂肪酸,在牛羊肉、牛奶及其产品中存在少量天然反式脂肪。人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油,这种油具有耐高温、不易变质、保管时间长等优点,在炸鸡、薯条、爆米花、速冻披萨、饼干、蛋糕等食品中被广泛使用。

美药管局当天发表声明,根据对已有科学证据的全面评估,人类食品使用部分氢化油不再被认为是安全的。因此,给食品制造商3年的调整产品处方。2018年6月18日以后,美国市场加工食品不允许加氢油,除非获得批准。

美国药品管理局还表示,这一规定只涉及人造反式脂肪,一些肉类和牛奶制品中天然存在的少量反式脂肪是不可避免的,不受这一规定的影响。美国药管局代理局长斯蒂芬·奥斯特罗夫表示,这一禁令预计将降低冠心病的发生率,每年预防数千例致命心脏病的发生。由于可以延长油炸和烘烤食品的保质期,加上成本低,人造反式脂肪被认为是突破性的发明。

但是,2002年,来自美国医学研究院的第三者独立研究认为,反式脂肪对健康没有好处,反式脂肪摄入量的安全标准也没有,反式脂肪摄入越少越好。2006年,美国药管局要求食品包装上必须标明反式脂肪含量。自此,许多美国食品制造商和一些餐饮业自愿减少或逐渐停止反式脂肪。特别声明:本文的转载只是为了传播信息的需要,并不意味着代表本网站的观点,或者证明其内容的真实性。

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